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Gastronomía

Los mejores sabores a tu alcance

Gastronomía

Nuestra propuesta gastronómica la hemos desarrollado bajo una filosofía "slow food" en la cual rescatamos productos endémicos de Isla Mocha. Además, fomentamos la producción de cultivos propios junto a una carta con productos de diversos géneros culinarios.

La alianza con el restaurante “Nómade, Gastronomía en Movimiento” nos permite tener una carta diseñada especialmente para Lodge Punta Norte y así brindar un servicio exclusivo para nuestros pasajeros, sin perder el carácter rustico de la cocina mochana.

Platos como cordero al palo asado con leña, ceviche de corvina con jengibre, pastel de jaiba gratinado con queso de campo, papillote de pescado de roca con vegetales, son algunas de nuestras propuestas para alimentar el cuerpo y el alma, en un entorno realmente indómito y con una cava de vinos seleccionados para el maridaje de nuestra carta.

La sola experiencia gastronómica de Lodge Punta Norte, será única e inolvidable.

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Sabores propios de la isla que no podrás olvidar.